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Salsa bechamel

Ingredientes:

  • 500 cc de leche de almendras Lemy ®
  • 80 grs de aceite de coco
  • 80 grs de harina integral
  • Sal marina
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Preparación:

  • En un olla poner el aceite y la harina, revolvemos con batidor unos 2-3 minutos hasta formar el roux, una pasta.
  • Agregar la lecheLemy ® de almendras de a poco batiendo constantemente.
  • Cambiar el batido por cuchara de madera hasta que espese.
  • Bajar el fuego y seguir removiendo constantemente.
  • Condimentar y cocinar unos 3 minutos más.

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